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    提醒你,別被謠言忽悠了

    發布日期:2020-06-10


         與食品安全相關的謠言,生活中不時出現:紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大劑、頂花帶刺的黃瓜有毒,等等。讓消費者覺得簡直無從下口,吃什么都有害。事實真的是這樣嗎?關于食品謠言,你知道多少?
         四川網友心花路上:為何會有這么多食品謠言?
         :民以食為天,食品謠言最容易引發社會關注。因此,有一些團隊化的造謠組織,有目的地制造食品謠言,有的是為了追求點擊量,有的是有商業利益的黑手。
    在這個過程中,有些不負責的媒體起到了推波助瀾的作用,同時專家們的反應往往跟不上謠言傳播的速度,導致沒有科學依據的誤導信息占據了上風,形成了謠言經常出現的情況。
         江西網友九江青年:如何判斷哪些是食品謠言?
         :全媒體時代的謠言有幾個特點,第一,視頻化,因為網民相信“有視頻有真相”,部分有組織的造謠團隊就會有針對性地制作此類視頻。比如,之前那個塑料紫菜的視頻,就有人拍攝、有人講解,還設計了撕扯、燃燒等各個環節。一般的科學家或者網友即使發現了,也很少有精力制作完整的視頻來吐槽。第二,謠言通常會周期性地反復出現,年復一年,傳播的內容都差不多,有時候連文字都沒有多少改動。
    第三,謠言是有套路的,食品謠言,或者說大部分謠言的標題都很夸張,比如“震驚?。?!”“99%的中國人不知道”“緊急通知”等等,這些標題所對應的文章十有八九是不靠譜的。
           山東網友孔孟之鄉青年:作為普通消費者,如何做到不被謠言忽悠,吃得科學安全?
          :從正規渠道購買的蔬菜,一般符合國家標準,可以放心食用。
           在此基礎上,當接收到帶有煽動性的微信、微博文章時多打幾個問號,不要輕易相信謠言。有一些謠言仔細琢磨就可以判斷真偽。比如,塑料原料的價格并不便宜,加上人工費,做成假紫菜的成本比真紫菜還要高,造假者不會做虧本買賣。想通這一點,這條謠言就不攻自破了。
          如果還不放心,建議可以向專業機構和專業人士求證,現在微博、微信上有很多這樣的專業人士,比如科信食品與營養信息交流中心,@他們,通常都會得到回復。
           作為消費者,平時盡量多看科普,少傳謠言。比如,黃瓜其實是一種單性繁殖的植物,頂花帶刺是正常的生物學現象,它通常由植物生長調節劑處理過,但并不會有健康問題??纯破瘴恼露嗔?,自然就能夠識別謠言中的套路,不會被造謠者牽著鼻子走,吃得放心,也不會被忽悠著買一堆所謂的安全食品。 

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