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    提醒別上了網紅食品營銷的當

    發布日期:2020-06-06

           調查發現有些顧客為了買一杯飲料、一塊點心,甘愿排幾個小時,花上原價幾倍的價錢從“黃?!笔稚夏秘?,只因這是風靡朋友圈的“網紅”。今年以來,網紅食品的各類問題一波又一波出現。前不久,上海一家“網紅”面包店因使用過期面粉被曝光,并遭到食藥監部門查處;“鮑師傅”和“喜茶”等一些“網紅”店又被爆雇人“假排隊”,再次把“網紅食品”推上了風口浪尖。
    上海網友河里草:“網紅食品”能放心吃嗎?
    :現在不少消費者只要看到一家店有很多人排隊,不管排隊時間長短,也不管好吃不好吃,跟風排隊購買的現象助推了一個又一個的“網紅食品”。
    其實,商家是在利用消費者“你買我也買”的心理需要炒作。但這些“網紅食品”往往滋味平平,并非有多驚艷。而且,有的食品質量也不是百分百安全,比如上海網紅面包店Farine過期面粉案等。為杜絕食品安全隱患,消費者在購買“網紅食品”時,要實時關注店內食藥監部門頒發的食品安全公示牌。
        網友青山隱隱:“網紅食品”店永遠都有那么多人在排隊?他們真的不是店里花錢雇的嗎?
    :前段時間,有媒體報道,黃牛們的業務范圍已不僅僅只是倒賣商品,還包括充場面幫商家制造虛假人氣,特別是“網紅食品”店。不過,“鮑師傅”和“喜茶”都先后否定了此類說法,“喜茶”更是發出律師函,聲稱將采取法律手段
    事實上,不管“網紅食品”店是否花錢制造虛假人氣,有一點是肯定的,就是現在消費者排隊不是為了填飽肚子,而是追求更高的品質、更好的生活質量。這也是積極現象,說明物質生活豐富后,人們在大力追求更多體驗,關注食物以外更高的審美和精神追求。
    網友小雪:“網紅食品”店到底是如何做到吸引那么多人排隊購買的?
    :不單單廣州人愛排隊,中國人都愛排隊,可以說全世界都愛排隊。為什么要排隊,排隊的人肯定是覺得購買到這個產品是有價值的。
    當然,要想成為好的“網紅食品”,苦練內功是必須的。即從切實提高售賣食品的質量做起,而不是自始即過分倚重乃至依賴宣傳、炒作來實現目標。僅僅憑借宣傳甚至是虛假宣傳偶然躥紅的“網紅”食品及其他商品、產品終究是沙丘之閣,只消一場“暴風驟雨”,便來也匆匆,去也匆匆。
    一時的人氣也不過是曇花一現,此前或許還車水馬龍,時過境遷也許已門可羅雀?!熬W紅食品”要長紅,商家只有在產品上多下功夫,原材料上嚴格把關,才能長久地贏得消費者的喜愛。 


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