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    飯堂承包管理制度

    發布日期:2020-06-03

    飯堂承包管理制度

        飯堂承包管理制度要求是非常嚴格的,每一個細節都不允許出錯,并且要求工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
        飯堂承包在上班時間,飯堂主管應深入現場跟蹤,細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開餐時間,保證不誤餐;開餐時,關注分餐情況,并處理好工廠員工反應的問題;堅決杜絕現場主管,上班時間坐在倉庫內閑待、不認真監督現場工作
        飯堂承包員工食堂工作人員認真學習《食品衛生管理規定》。 飯堂承包對食品的衛生制度及營養知識有深入的了解,才能保質保量地為員工服務,提供衛生且營養的膳食。 
        飯堂承包為維護廣大員工的利益,在售賣過程中,做到公平合理,一視同仁,不能多打少收或少打多收,杜絕打飯菜不收飯票,任何人不得私自拿走廚房的一切用具和食物,一經發現作嚴肅處理。 

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