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    叉燒燒肉

    • 發布日期:2020-08-29
    • 詳細介紹
    叉燒燒肉

    叉燒燒肉

    叉燒燒肉是粵菜的代表菜。叉燒燒肉是烤肉的一種。它是指經過獸醫檢驗的豬肉和禽類肉,加入醬油,鹽,糖,葡萄酒和其他調味料,然后插入特殊的叉子中,并用電或木炭燒烤。熟肉制品是一種廣東燒味。紅色,以瘦肉制成,略帶甜味。將腌制的瘦豬肉掛在特殊的叉子上,然后在烤箱中烤。優質的燒烤豬肉應該嫩嫩多汁,色澤鮮艷,香氣濃郁。其中,脂肪和瘦肉的平衡最好,被稱為“半脂肪和瘦肉”。

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