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    白切雞

    • 發布日期:2020-08-29
    • 詳細介紹
    白切雞

    白切雞

    白切雞,又稱白斬雞,是中國八種粵菜之一。它始于清代的民俗旅館。屬于蘸雞。它的特點是生產簡單,只需煮熟而不爛,沒有任何成分并保持原始風味。白切雞是白色的,皮帶是金色的,表面看上去晶瑩剔透,味道鮮美,原始風味被無數南方人信服。白切雞作為粵菜的主打菜,具有滋補養生的作用。坐月子的婦女有很好的治療作用。相信大多數人在閱讀本文后對白切雞有一個簡短的了解。如果要讓白切雞既美味又嫩,則必須用熱水煮熟,并且要記住白切雞。雞肉的三個要素必不可少,以確保雞肉的最佳狀態。
     


     

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